Garo'VIn
Le Domaine
Trois hectares de vignes, c’est petit, mais c’est assez grand pour que le raisin y raconte ses histoires, et assez fou pour que le vigneron croit en la magie du vivant.
Au delà des vignes, on y trouve des pommiers pour un futur cidre, des bois, des prairies pour de futurs plantations, une chienne "Ifie", des biquettes et un poney...
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​Garo’Vin, c’est un petit coin d’Anjou où le vin pousse comme une idée folle qu’on n’a jamais réussi à calmer.
On y cultive la vigne avec respect, tendresse et un brin d’insouciance. Le reste, c’est le soleil, la lune et les levures qui s’en occupent.
Le vigneron
Cédric GARREAU
Derrière Garo’Vin, il y a un humain.
Un peu têtu, passionné par les vignes.
Certains disent qu’il parle à ses barriques.
D’autres affirment qu’il les écoute.
La vérité se cache quelque part entre les deux, probablement dans un verre à moitié plein.
Pas né pour suivre les règles, il s’est plutôt fait un plaisir de les tordre, de les observer fermenter, puis de les embouteiller sous forme liquide.
Résultat : des vins sincères, un peu sauvages, souvent surprenants, toujours vivants.
Où me trouver
5 Le prieuré
CHANZEAUX
49750 Chemillé en Anjou
06 03 29 06 67
Pas d’horaires fixes d’ouverture au domaine, mais si tu veux vraiment du vin, c’est toujours possible sur rendez-vous bien sûr !
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